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EXPLOTACION  DE  GANADO  OVINO  Y  CAPRINO

EXPLOTACION  DE  GANADO  OVINO  Y  CAPRINO

 

 

INDICE

Zootecnia Diagrama biológico de la Producción-Habitat-Campo ecológico Flora forrajera de interés para ovinos y caprinos Relación terminológica fisio-alimentaria Flora tóxica y medicinal Rentabilidad y factores condicionantes Principios fisiológicos sobre la alimentación Ración alimenticia y bioexigencias Destino y función de las sustancias contenidas en los alimentos Fibra bruta Volumen de la ración Cenizas o sustancias minerales Vitaminas Valor energético de los alimentos Relación nutritiva (R.N.) Valor nutritivo de un alimento Métodos y criterios para la evaluación del Valor Nutritivo Aparato digestivo y digestión Sustancia seca Necesidades nutritivas de ovinos y caprinos en las diferentes fases del ciclo vital Alimentación y racionamiento Alimentos compuestos Agua y necesidades fisiológicas - Sanguijuelas Ciclo vital de los seres vivos Reproducción Pubertad Fecundidad - Fertilidad - Prolificidad Indice de fertilidad - Prolificidad Oestro, celos o calores - Ovulación Ciclo estral o de los celos Anoestro o Anestro Madurez viril - Virilidad - Eyaculación - Recogida del semen La cubrición Equipo o número cromosómico Grupo de hembras para la cubrición Sincronización de los celos Práctica de la sincronización y control de los celos Técnica sincronizadora del celo Fecundación artificial Transferencia de embriones Gestación Parto Aparato mamario. Fisiología de la producción láctea. Ordeño Ordeño mecánico Instalaciones para ordeño Sala de ordeño Plazas Comedero El ordeño mecánico y las ubres de ovejas y cabras Ordeño y producción láctea Lactación. Producción de corderos y cabritos lechales. Indice de conversión Cría artificial con leche reconstituida Harinas lacteadas Destete Retención placentaria y prolapso uterino Esquileo Toponimia dentaria Edad y su determinación por los cuernos y los dientes Tabla dentaria Aparición, reemplazo y desgaste de los dientes Apriscos y otras instalaciones para los ovinos Aprisco Pavimento del aprisco cubierto Explotación en estabulación y en semiestabulación Dependencia para el ordeño Dependencia para los corderos Enfermería y local para partos Locales para la recogida y elaboración de la leche Local para el esquileo Local para sacrificar los corderos Local para aislamiento (Lazareto) Horno crematorio o incinerador Local para los moruecos Albergue para el pastor Cabrerizas Explotación en estabulación plena Caudotomía Pastoreo controlado Cercas electrificadas Deyecciones de ovinos y caprinos Ovinos y caprinos en el sector productivo cárnico Cordero y cabrito lechales Cordero de cebo precoz Cordero pascual Carne de ovinos y caprinos adultos (Ovino mayor) Composición y características. Las carnes ovina y caprina Vellón - Lana, pelo, Ovinos y caprinos en peletería Curtido artesanal de las pieles ovinas y caprinas Descornado Valoración del estado de salud Libro genealógico de las razas ovinas y caprinas Valor y evaluación de ovinos y caprinos Principales enfermedades de los ovinos y caprinos Breve glosario Brucelosis o Aborto contagioso de los ovinos y caprinos (Fiebre Melitense o Mediterránea) Aborto por Salmonelas Agalaxia contagiosa de las ovejas y cabras Mastitis o Mamitis Mamitis gangrenosa Otras Mamitis Carbunco hemático Salmonelosis Afta epizootica (Glosopeda o Fiebre aftosa) Pedero Disenteria de los corderos y cabritos Ectima contagioso Enterotoxemia o clostridiosis de los ovinos Distomatosis Teniasis de los rumiantes Estrongilosis gastro-intestinal Estrongilosis broncopulmonar Sarna Cenurosis de los ovinos Hidatidosis Oestrus nasal Meteorismo o timpanismo Marcaje de ovinos

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